食藥局檢查指導學院食堂工作

2019年11月20日下午3點，隨州市食品（pǐn）藥品監督管理局來我（wǒ）院（yuàn）食（shí）堂進（jìn）行常規工作檢查（chá）。

食藥局首先對學院食堂的食品索證、環（huán）境衛生、物品存放（fàng）、操作流程等進行了全麵檢查，並向食（shí）堂管理人員明（míng）確提出要求：從（cóng）食品采購到加工銷售，必須確保（bǎo）食品安（ān）全，所采購的一（yī）切食材必（bì）須符合國家規定的質量標準和衛生要求。食藥局詹主任說到，技師學院食堂管理規範，在隨州市的校（xiào）園食堂管理中走在前列！

針對（duì）檢查結果，詹主任指出兩個方麵（miàn）的問（wèn）題：一是五防”設施不足，需進一（yī）步（bù）完善；二是工具（jù）放置不夠規（guī）範，未作標識。

學院後勤（qín）處和尚善美（měi）公司管理人員分別就食堂管理情（qíng）況進行匯報，並對食藥（yào）局領導提出的問題現場給（gěi）出了答複（fù），並表態一定作出整改（gǎi）。

（學院後勤處 狄才新）